Aydın Tiryaki (ChE’81)
ODTÜ’den Bir Köşe – ODTÜlüler Bülteni (Eylül 2010)
Son yıllarda ODTÜ Mezunlar Günlerinde, kafeteryadaki öğle yemeklerinin menüsündeki Ankara Tava, eski mezunların güzel yemek günlerinden bir anı olarak sunulur.
Kafeterya’nın üst kat girişinde binanın 16-10-1962 ile 25-9-1965 tarihleri arasında yapıldığı yazılıdır. ODTÜ Kampusunun ilk binalarından biridir. O yıllarda ODTÜ’nün şehrin çok dışında olduğu düşünüldüğünde kafeteryanın ne kadar önemli olduğunu anlamak için o zamanları yaşamış olmak gerekir.
Son 10 yıldır ne zaman MM’in üstüne fotoğraf çekmek için çıksam, kafeteryanın yukarıdan görünüşü hep ilgimi çekmiştir. Ana yapıdan üç tarafa doğru çıkmış üç kanatın çatısı dokuzar adet piramit şeklinde kubbe ile kapatılmıştır. Bu kanatlar ikişer katlıdır ve her katta büyük yemek salonları bulunur. Binanın en çok kullanılan girişlerinden ikinci kata açılan Kimya Bölümü karşısında, alt kata açılan barakanın karşısında yeralır. Alt kattaki girişin hemen solunda eski öğrencilerin açlık anıtı dedikleri beton çerçeve vardır. Kafeteryanın diğer iki yönündeki girişler ise daha az kullanılır.
ODTÜ’de başka yemek seçeneklerinin olmadığı yetmişli-seksenli yıllarda öğle yemeklerinde kafeteryanın iki kapısından alleye taşmış uzun kuyruklara girerdik. Bu kuyrukların olmazsa olmazlarından biri “kaynak” yapılmasıydı. ODTÜ’ye geldiğimde en kısa zamanda öğrendiğim iki sözcük “hocam” ve “kaynak” olmuştu. Herkes birbirine hocam diyordu ve birçok kişi kafeteryada kuyruklarda kaynak yapıyordu, yani kuyruğun sonuna girmek yerine daha ilerilerdeki bir arkadaşına takılıp daha çabuk ilerliyordu. Buna diğerleri kızmıyordu çünkü acelesi olduğu bir başka gün kendisinin de kaynak yapacağını biliyordu.
Öğrenci olduğum yetmişli yıllarda ODTÜ’de herkes (öğrenci, işçi, memur, asistan, öğretim üyesi) kafeteryada yemek yerdi, her ne kadar salonları ayrı da olsa ortak bir hava solunurdu. Binlerce kişinin yemek yediği bir binada çoğu zaman ağır bir yemek kokusu kaçınılmazdı ve o zamanlar hiç rahatsız etmezdi.
ODTÜ Kafeteryası, Mimar Çinici’nin ODTÜ’deki en güzel binalarından biridir ve ODTÜ’nün tam ortasında yarım yüzyıla yakın zamandır ODTÜlülerle yaşıyor.
Fotoğraflar: Aydın Tiryaki (ChE’81)
2025 NOTU
Yöntem ve Araçlar Üzerine Bir Not: Bu çalışma bütünüyle yazar tarafından kaleme alınmış olup; hazırlık, araştırma ve yazım aşamalarının hiçbirinde yapay zeka desteğine başvurulmamıştır.
Aydın Tiryaki 